パリッシュ・ガードα（S）
本品は、米飯の腐敗及びチルド劣化防止を目的として構成したpH調整剤です。
- 腐敗防止として又酸味が出にくいふっくらとした良い米飯にする為に考えた調味液です。
- チルド物流及び低冷温による劣化を防止する目的に考えた調味液です。
- 成型時のオイル添加を少なくし、油っぽい製品にしない為に考えた調味液です。
セパレーターNo.1（S）
本品は、離型効果だけではなく、御飯の風味・艶を増し、時間経過・チルド流通による老化を抑え保湿効果を発揮する米飯改良油です。
- 炊き上がり御飯の風味・旨みを長時間維持いたします。
- 少量の添加量で充分な離型効果が得られます。
- ベタつき感、油感が少なく、御飯の味・香りを損ないません。
